Japon
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por Hélène Bigard · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700064612
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Detalles del producto
Autor: Hélène Bigard
ISBN: 9782700064612
Editorial: Gründ
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 4/5/1993
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 30.6 x 22.3 x 1 cm
Peso: 599 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Japon
«Japon» es el libro de cocina japonesa de Hélène Bigard, publicado por Gründ en tapa dura (64 páginas, en francés).
Recetario de cocina japonesa que propone un viaje gastronómico sin salir de casa: platos pensados para ser fáciles de preparar y fieles a su origen. Las abundantes fotografías en color muestran ingredientes y elaboraciones, y sirven de inspiración para presentar cada plato de forma cuidada.
La edición francesa se publicó en 1993 y pertenece a la colección «Cuisine sans frontières».
Para aficionados a la gastronomía japonesa que buscan recetas accesibles y una presentación cuidada de los platos.
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