Japanese Cooking Class Cookbook
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por Consumer Guide, Outlet Book Company Staff, Random House Value Publishing Staff, Rh Value Publishing · tapa dura · ISBN 9780517414422
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Detalles del producto
Autor: Consumer Guide, Outlet Book Company Staff, Random House Value Publishing Staff, Rh Value Publishing
ISBN: 9780517414422
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/8/1988
Páginas: 100 pag
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Japanese Cooking Class Cookbook
«Japanese Cooking Class Cookbook» es el recetario de cocina japonesa de Consumer Guide, publicado por Crescent en tapa dura (100 páginas, en inglés).
Recetario con recetas japonesas sencillas y variadas: sopa dashi, ensalada namasu, sashimi y sushi, berenjena con miso, platos de tofu y huevo, arroz, fideos y verduras. La selección reúne preparaciones de la cocina japonesa pensadas para hacer en casa, con un enfoque práctico.
La obra apareció por primera vez en 1984; esta edición de 1988 incluye índice.
Para cocineros caseros que quieren acercarse a la cocina japonesa con preparaciones sencillas.
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