Introducción a las Actividades Hoteleras
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por Suzanne Stewart Weissinger · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428327909
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Detalles del producto
Autor: Suzanne Stewart Weissinger
ISBN: 9788428327909
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/3/2001
Páginas: 200 pag
Dimensiones: 23.5 x 17.1 x 1.3 cm
Peso: 340 g
Categoría: Negocios y Economía
Sinopsis de Introducción a las Actividades Hoteleras
«Introducción a las Actividades Hoteleras» es el manual de hostelería de Suzanne Stewart Weissinger, en tapa blanda (200 páginas, en español), publicado por Paraninfo.
El libro explica la organización y el funcionamiento de los establecimientos de alojamiento hotelero: repasa los departamentos que los componen, sus tareas y responsabilidades, y describe las operaciones y la gestión diaria del negocio.
Primera edición, publicada en marzo de 2001. Texto de formación profesional para el ámbito de la hostelería y el turismo.
Pensado para quienes se forman o trabajan en hostelería y quieren conocer la organización de los alojamientos y orientarse en el sector.
