Historias y recetas de mi taberna
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por Luis de Lezama · PPC EDITORIAL · tapa dura · ISBN 9788428812030
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Detalles del producto
Autor: Luis de Lezama
ISBN: 9788428812030
Editorial: PPC EDITORIAL
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/3/2005
Páginas: 390 pag
Dimensiones: 22 x 16 x 3.5 cm
Peso: 920 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Historias y recetas de mi taberna
«Historias y recetas de mi taberna» es el libro de memorias y gastronomía de Luis de Lezama, publicado por PPC Editorial en tapa dura (390 páginas, en español).
El autor, dueño del restaurante La Taberna del Alabardero, repasa veinte años al frente del local, por el que pasaron personajes destacados de la historia reciente de España, y añade muchas de sus mejores recetas. El libro combina episodios personales, retratos de figuras públicas y cocina, desde los inicios del negocio hasta las anécdotas de las tertulias y la expansión a otras ciudades.
Pensado para lectores interesados en memorias, gastronomía y en la historia social de España a través de la restauración.
