por Karen Farrington · Carlton Books Ltd · tapa dura · ISBN 9781858687124
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«Herbs & Spices: A Gourmet's Guide» es la guía de cocina y jardinería de Karen Farrington, publicada por Carlton Books Ltd en tapa dura (96 páginas, en inglés).
Herbs & Spices: A Gourmet's Guide recorre la historia de las hierbas y especias, explica cómo incorporarlas a las recetas y detalla sus beneficios para la salud. También ofrece pautas para cultivarlas en casa, uniendo información culinaria y de jardinería.
Primera edición publicada en 1999 por Carlton Books Ltd, con índice. El volumen, en tapa dura, consta de 96 páginas en inglés.
Para aficionados a la cocina y a la jardinería que quieran conocer mejor las hierbas y especias y aprovecharlas en casa.
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