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Guide des champignons
por Isabelle Masson-Deblaize, Collectif · Sélection du Reader's Digest · tapa blanda · 319 pag
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4,6
Páginas: 319 pagAutor: Isabelle Masson-Deblaize, CollectifEditorial: Sélection du Reader's DigestFormato: tapa blandaIdioma: frPublicación: 22/8/2002ISBN: ISBN 9782709813372
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Sinopsis de Guide des champignons
Esta completa guía, realizada con la colaboración de destacados especialistas, invita a descubrir el fascinante mundo de los hongos. El libro ofrece fichas detalladas que facilitan una identificación segura mediante la descripción del aspecto, color, olor, sabor, hábitat y temporada de cada especie. Además, incluye información práctica sobre su valor culinario, técnicas de cocina y cultivo. La obra destaca por sus precisas ilustraciones en gouache y fotografías que acompañan a cada especie, convirtiéndola en una herramienta indispensable para las salidas al bosque. Cuenta con secciones especiales dedicadas a los hongos venenosos y advertencias sobre confusiones comunes para garantizar la seguridad del recolector.
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