Grande libro della pizza
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por Unknown Author · Dix · tapa dura · ISBN 9788895870335
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Detalles del producto
Autor: Unknown Author
ISBN: 9788895870335
Editorial: Dix
Idioma: Italiano
Formato: tapa dura
Publicación: 1/12/2010
Páginas: 192 pag
Dimensiones: 27.8 x 21.6 x 2.6 cm
Peso: 535 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Grande libro della pizza
«Grande libro della pizza» es el recetario italiano de cocina sobre pizzas, focaccias y piadinas, publicado por Dix en tapa dura (192 páginas, en italiano).
Recetario ilustrado dedicado a la pizza, con numerosas propuestas regionales para preparar pizzas, focaccias y piadinas. Parte de la historia del plato, originado como comida popular con ingredientes humildes de la dieta mediterránea, y reúne consejos y recetas de la gran cocina italiana para lograr versiones sabrosas y refinadas.
La edición se publicó en diciembre de 2010. Pertenece a la colección Grande cucina italiana, recogida en el registro editorial como Varia illustrata.
Para aficionados a la cocina italiana que quieran explorar recetas regionales de pizza, focaccia y piadina.
