por Jesús Felipe Gallego · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428328425
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Este libro, escrito por Jesús Felipe Gallego, ofrece una panorámica completa de la gestión hotelera, analizando aspectos clave relacionados con la nueva era del sector. El autor, con amplia experiencia en turismo y hostelería, transmite una visión innovadora que incorpora la ética, el desarrollo sostenible y la calidad en la gestión de recursos humanos. Imprescindible para estudiantes y profesionales que buscan nuevas perspectivas en la administración hotelera.
