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Segunda vida
Genèric-berguedà
por Jordi Cruz, Manel Márquez, Oriol Rovira · · tapa blanda · 120 pag
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4,4
Páginas: 120 pagAutor: Jordi Cruz, Manel Márquez, Oriol RoviraEditorial: Editorial por confirmarFormato: tapa blandaIdioma: caPublicación: 11/9/2005ISBN: ISBN 9788460966791
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Sinopsis de Genèric-berguedà
Descubre la rica tradición culinaria del Berguedà con este libro de cocina que celebra los productos autóctonos y las recetas transmitidas de generación en generación. Sumérgete en la historia de una gastronomía con una fuerte personalidad, donde encontrarás desde el blat de moro escairat hasta la singular escudella, pasando por el pèsol negre, los bolets y las patatas emmascarades. Una guía imprescindible para los amantes de la cocina catalana.
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