por Keith Floyd · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563206248
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«Floyd on Britain & Ireland» es el libro de cocina de Keith Floyd, publicado por BBC Books en tapa blanda (272 páginas, en inglés).
Libro de cocina basado en la serie de la BBC: Keith Floyd recorre Gran Bretaña e Irlanda y recopila recetas tradicionales, desde sopas, pescados y carnes hasta postres, panes y chutneys. Alterna las recetas con relatos y anécdotas de sus viajes, como el capítulo inicial «In Search of Lunch».
Libro oficial de la serie de televisión de la BBC, publicado originalmente en 1988.
Interesará a quienes buscan recetas tradicionales de la cocina británica e irlandesa.
Keith Floyd fue un cocinero británico célebre, restaurador, personalidad televisiva y "gastronauta" que presentó programas de cocina para la BBC y publicó muchos libros que combinaban la cocina y los viajes. En televisión, su estilo excéntrico de presentación, usualmente bebiendo vino mientras cocinaba y hablando con su equipo, lo hizo querido por millones de espectadores en todo el mundo.
