Flavoured Breads
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por Patrice de Villiers, Linda Collister · tapa dura · ISBN 9781900518413
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Detalles del producto
Autor: Patrice de Villiers, Linda Collister
ISBN: 9781900518413
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 13/8/1997
Páginas: 64 pag
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de Flavoured Breads
«Flavoured Breads» es el libro de cocina de Linda Collister, publicado por Ryland Peters & Small en tapa dura (64 páginas).
Guía práctica de panadería centrada en panes con sabores añadidos. Presenta recetas que combinan harinas, especias y otros ingredientes aromáticos, junto con técnicas de amasado y horneado para conseguir texturas y cortezas llamativas. Incluye propuestas para distintos momentos del día y ocasiones.
Pertenece a la serie The Baking Series. La fotografía es de Patrice de Villiers. Edición en inglés, publicada originalmente en 1997.
Para aficionados a la panadería casera que quieran ampliar su repertorio con panes de sabores distintos.
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Sobre el autor
Linda Collister
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