por Amanda Persey · J Salmon Ltd · tapa blanda · ISBN 9780906198971
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«Favourite Cornish Recipes» es el recetario de cocina de Cornualles de Amanda Persey, publicado por J Salmon Ltd en tapa blanda (48 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina tradicional de Cornualles, con más de treinta recetas de corte casero y rural. Reúne platos de la gastronomía local acompañados de ilustraciones a color o en dos tonos, con imágenes retro y arte de época que evocan el estilo de la serie Favourite Recipes.
El título completo es Favourite Cornish Recipes: Traditional Country Fare, de la serie Favourite Recipes de J Salmon Ltd; incluye ilustraciones de A. R. Quinton y fue publicado en 1993.
Para aficionados a la gastronomía regional británica y a los recetarios ilustrados con estética vintage.
