Extremadura
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por Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418165
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Detalles del producto
Autor: Miquel Sen
ISBN: 9788496418165
Editorial: New Color Book
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 22/10/2004
Páginas: 144 pag
Peso: 200 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Extremadura
«Extremadura» es un recetario de cocina de Miquel Sen, publicado por New Color Book en tapa blanda (144 páginas, en español).
La obra se centra en la gastronomía de Extremadura y reúne platos de los cocineros Fernando Bárcena, Ramón Caso, Carlos González y Toño Pérez. Incluye recetas de la cocina tradicional extremeña, con sus ingredientes característicos y referencias a vinos y maridajes de la región.
La obra es el número 12 de la colección Biblioteca Metrópoli y se publicó el 22 de octubre de 2004.
Para aficionados a la cocina española y a quienes deseen conocer la gastronomía extremeña.
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Sobre el autor
Miquel Sen
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