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Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
por Ramon Pascual Lluvia · Editorial Pòrtic · tapa blanda · 256 pag
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3,9
Páginas: 256 pagAutor: Ramon Pascual LluviaEditorial: Editorial PòrticFormato: tapa blandaIdioma: caPublicación: 5/10/2001ISBN: ISBN 9788473067386
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Sinopsis de Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
Este libro, ideal tanto para principiantes como para iniciados, introduce al lector de manera sencilla pero rigurosa en el apasionante mundo de la micología. Incluye descripciones y dibujos de 75 especies, comestibles o venenosas, permitiendo su correcta identificación y ofreciendo curiosidades sobre cada una. Además, presenta recetas de cocina originales y poco conocidas, junto con fotografías, para saber dónde y cuándo buscar setas, cómo identificarlas y la mejor manera de cocinarlas.
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Sobre el autor
Ramon Pascual Lluvia
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