Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
4,5
OtrosISBN | 9788498394658
-
IVA incluido
Envío GRATIS
Devolución gratis 30 días
Paga con:
Ofertas disponibles por estado
El estado Nuevo solo se envía a Península, con envío gratis en pedidos a partir de 15€. El resto de estados llevan envío gratis siempre, sin importe mínimo.
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Garantía de calidad Hamelyn
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
Detalles del producto
Páginas: 384 pag
Autor: Almudena Villegas Becerril
Editorial: Ideaspropias Editorial
ISBN: 9788498394658
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/11/2014
ISBN: 9788498394658
Sinopsis de Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Este libro de cocina, escrito por Almudena Villegas Becerril, explora la preparación de recetas sencillas utilizando ingredientes básicos como hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. La autora expone métodos para seleccionar y trabajar con productos de calidad, así como técnicas de preelaboración, elaboración y conservación. El libro enseña a organizar guarniciones equilibradas y a tratar los volúmenes y colores de los platos con elegancia y sencillez, además de identificar la maquinaria utilizada en cada proceso y realizar las operaciones necesarias para la regeneración de estos platos.
Más títulos para quienes buscan Almudena Villegas Becerril
Recomendado por Julia
Libros más vendidos de Otros
Más vendidos
¡Última unidad!3 personas lo tienen en su carrito
-
IVA incluido