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El libro de la cocina Iberoamericana (I)
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OtrosISBN | 9788448710392
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Detalles del producto
Páginas: 143 pag
Autor: M.C. Zarzalejos
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788448710392
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
ISBN: 9788448710392
Sinopsis de El libro de la cocina Iberoamericana (I)
Este libro es una exploración de la cocina iberoamericana, parte de la colección 'Grandes Obras de la Gastronomía'. Presenta una visión histórica que abarca temas como la agricultura, la ganadería (carne y pescado), la organización del trabajo agrícola, la distribución de recursos y la estructura social en Iberoamérica a la llegada de los españoles. Ideal para los amantes de la gastronomía y la historia culinaria.
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