El Caribe: Un Paraíso Culinario
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por Rosemary Parkinson · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9783829032889
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Detalles del producto
Autor: Rosemary Parkinson
ISBN: 9783829032889
Editorial: KONEMANN
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/3/1999
Páginas: 460 pag
Dimensiones: 29.2 x 24.8 x 3.8 cm
Peso: 2495 g
Categoría: Otros
Sinopsis de El Caribe: Un Paraíso Culinario
«El Caribe: Un paraíso culinario» es el libro de cocina caribeña de Rosemary Parkinson, publicado por Könemann en tapa dura (460 páginas, en español).
Recorrido por la herencia culinaria del Caribe y las Antillas: productos autóctonos, recetas tradicionales, técnicas de cocina y costumbres de las distintas islas, ilustrado con fotografías y pensado para acercar al lector a los sabores y la cultura de la región.
Pertenece a la serie Culinaria de Könemann; su título original es Culinaria the Caribbean: A Culinary Discovery.
Dirigido a cocineros aficionados y lectores interesados en la cocina regional y en la cultura caribeña.
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