El Brandy de Jerez
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por Vicente Fernández de Bobadilla · CRYSESA. · tapa dura · ISBN 9788486689100
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Detalles del producto
Autor: Vicente Fernández de Bobadilla
ISBN: 9788486689100
Editorial: CRYSESA.
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1990
Páginas: 160 pag
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de El Brandy de Jerez
«El Brandy de Jerez» es una guía de Vicente Fernández de Bobadilla sobre el brandy de Jerez, publicada por CRYSESA en tapa dura, con 160 páginas en español.
La obra explica el origen y el proceso de elaboración del brandy de Jerez: la viticultura, la destilación y el añejamiento, además del contexto cultural de esta denominación. El libro incluye numerosas fotografías en color y recetas y cócteles elaborados con este destilado.
Publicado en 1990 en Madrid, con sobrecubierta ilustrada.
Para aficionados a la enología y la viticultura, y para lectores interesados en la cultura del Jerez o en la coctelería con brandy.
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