El arte de la repostería
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por María Luisa García Sánchez · MARIA LUISA GARCIA · tapa blanda · ISBN 9788460542087
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Detalles del producto
Autor: María Luisa García Sánchez
ISBN: 9788460542087
Editorial: MARIA LUISA GARCIA
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/12/1995
Páginas: 293 pag
Dimensiones: 20.8 x 16.2 x 2.4 cm
Peso: 281 g
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de El arte de la repostería
«El arte de la repostería» es el libro de cocina de María Luisa García Sánchez, publicado por la autora en tapa blanda (293 páginas, en español).
Recetario de repostería que recorre pasteles, bizcochos, masas, cremas, glaseados y coberturas, e incluye mousses, batidos, granizados y helados. También hay postres de frutas, frutas en almíbar, mermeladas, mazapán, turrones, bombones y trufas, con propuestas dulces para distintos momentos y ocasiones.
La cubierta indica la 6.ª edición y la fecha de publicación registrada es diciembre de 1995.
Un recetario para aficionados a la repostería que quieran ampliar su repertorio de postres, con opciones que van de los bizcochos a los bombones.
