Du coq à l'âme
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por Marc Dugain, Claire Byache · Editions Keribus · tapa blanda · ISBN 9791091713092
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Detalles del producto
Autor: Marc Dugain, Claire Byache
ISBN: 9791091713092
Editorial: Editions Keribus
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 23/11/2016
Páginas: 93 pag
Dimensiones: 17 x 10.2 x 0.7 cm
Peso: 61 g
Categoría: Novela contemporánea
Sinopsis de Du coq à l'âme
«Du coq à l'âme» es un libro de memorias gastronómicas de Marc Dugain y Claire Byache, publicado por Editions Keribus en tapa blanda (93 páginas, en francés).
Marc Dugain recorre su vida a través de recuerdos ligados a la comida: platos, sabores y bebidas que marcan etapas de su trayectoria personal y profesional. El relato mezcla lo gastronómico con lo íntimo y denuncia la agricultura intensiva y los vínculos entre la industria agroalimentaria y la farmacéutica, con algunas recetas.
Volumen de la colección L'Arrière-Cuisine; publicado el 23 de noviembre de 2016.
Para lectores de memorias y testimonios con trasfondo gastronómico, así como para quienes buscan una mirada crítica sobre la alimentación.
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Sobre el autor
Marc Dugain
Marc Dugain, nacido el 3 de mayo de 1957 en Dakar, Senegal, es un novelista y director francés.
Nace en 195722 títulos publicados
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