Délicieux insectes
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por Fern Green · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501136624
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Detalles del producto
Autor: Fern Green
ISBN: 9782501136624
Editorial: Marabout
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 16/1/2019
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 21.5 x 15.3 x 1.4 cm
Peso: 396 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Délicieux insectes
«Délicieux insectes» es el recetario de cocina de Fern Green, publicado por Marabout en tapa blanda (160 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la entomofagia que reúne más de 65 propuestas para cocinar con insectos y convertirlos en fuente de energía. Las recetas se presentan como platos sabrosos y nutritivos dentro de una alimentación sana y ecológica, con un enfoque divulgativo pensado para integrar este ingrediente en la cocina cotidiana.
Publicado el 16 de enero de 2019, figura también en catálogos como «Délicieux insectes - La bible».
Para cocineros curiosos y personas interesadas en la alimentación sostenible y en descubrir nuevos ingredientes.
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