Cuisine de la mer
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por Yves Cohat, Eric Guillemot · GALLIM LOISIRS · tapa blanda · ISBN 9782742405190
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Detalles del producto
Autor: Yves Cohat, Eric Guillemot
ISBN: 9782742405190
Editorial: GALLIM LOISIRS
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 24/6/1999
Páginas: 48 pag
Dimensiones: 15.5 x 13.3 x 0.9 cm
Peso: 141 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cuisine de la mer
«Cuisine de la mer» es la guía culinaria de Yves Cohat y Eric Guillemot, publicada por Gallimard Loisirs en tapa blanda (48 páginas, en francés).
Guía culinaria dedicada a los productos del mar: recoge técnicas y recetas para cocinar pescados y mariscos, con un enfoque práctico para aprovechar los sabores del Atlántico y preparar platos de inspiración marinera en casa.
Es el primer volumen de la colección Octavius Guides, titulado «Cuisine de la mer. 1, Atlantique», y fue publicado originalmente en 1999.
Recomendado para aficionados a la cocina y para quienes quieran iniciarse en la preparación de pescados y mariscos en casa.
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Sobre el autor
Yves Cohat
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Nace en 1953Desde 198619 títulos publicados40 escribiendo
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