Cooking with Soufflenheim Pottery
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por Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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Detalles del producto
Autor: Jean-Pierre Dézavelle
ISBN: 9782737203435
Editorial: SAEP
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 27/6/2012
Páginas: 92 pag
Dimensiones: 2 x 2 x 0.1 cm
Peso: 363 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Cooking with Soufflenheim Pottery
«Cooking with Soufflenheim Pottery» es el libro de cocina de Jean-Pierre Dézavelle, publicado por SAEP en tapa dura (92 páginas).
El libro repasa la historia de la cerámica culinaria de Soufflenheim, desde el privilegio otorgado por el emperador Federico Barbarroja a sus alfareros hasta las piezas actuales para cocinar: terrina de Baeckeoffe, moldes de Kougelhopf y Lammala, platos, fuentes y cuencos.
La portada muestra un pastel salado en una fuente de cerámica roja. ISBN 978-2-7372-0343-5. Publicado el 27 de junio de 2012.
Es idóneo para aficionados a la cocina regional y a la cerámica tradicional, así como para quienes quieran descubrir los utensilios históricos de Soufflenheim.
