Conservas Caseras
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por Francisco Javier Alonso de la Paz · Ágata · tapa dura · ISBN 9788482383293
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Detalles del producto
Autor: Francisco Javier Alonso de la Paz
ISBN: 9788482383293
Editorial: Ágata
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1999
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 29.2 x 22.9 x 1.9 cm
Peso: 862 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Conservas Caseras
«Conservas caseras» es el manual de conservas de Francisco Javier Alonso de la Paz, publicado por Ágata en tapa dura (96 páginas, en español).
Explica las técnicas para conservar frutas, verduras y otros alimentos y consumirlos fuera de temporada, aprovechando posibles excedentes de frutas y verduras. Recorre desde mermeladas, jaleas y licores hasta salazones, encurtidos y alimentos desecados, presentando la elaboración como un proceso natural, sin aditivos ni conservantes.
Esta edición en letra grande fue publicada en 1999 por Ágata y consta de 96 páginas en español.
Para cocineros caseros interesados en elaborar conservas naturales y aprovechar productos de temporada.
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