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Comida y civilización
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HistoriaISBN | 9788420602141
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Detalles del producto
Páginas: 271 pag
Autor: Carson I. A. Ritchie
Editorial: Alianza
ISBN: 9788420602141
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 4/9/1996
ISBN: 9788420602141
Sinopsis de Comida y civilización
Comida y civilización explora cómo los gustos alimenticios han modificado la historia. Este libro de bolsillo, publicado por Alianza Editorial, ofrece una visión antropológica de la alimentación a lo largo del tiempo. Con 271 páginas, esta edición en español es ideal para aquellos interesados en la historia y la cultura alimentaria.
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