
por Francisca Angélica Monroy García · Editorial Elearning S.L. · tapa blanda · ISBN 9788416492909
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Este libro, titulado 'Comercialización de ofertas de pastelería (UF1744)', es una guía completa sobre la comercialización en el ámbito de la pastelería. Publicado por Editorial Elearning S.L. en 2015, este manual de 400 páginas está diseñado para proporcionar conocimientos y habilidades en la dirección y producción de ofertas de pastelería. Ideal para profesionales y estudiantes del sector de la hostelería y la restauración.