Comer seguro comiendo de todo

Sinopsis de Comer seguro comiendo de todo

«Comer seguro comiendo de todo» es la guía práctica del Departamento Técnico de OCU, publicada por OCU Ediciones en tapa blanda (157 páginas, en español).

Guía práctica sobre seguridad alimentaria e higiene en la alimentación. Explica cómo manipular correctamente los alimentos, prevenir intoxicaciones alimentarias y aplicar medidas de limpieza para reducir riesgos en el consumo diario.

Publicado en 2015, pertenece a la colección Guías Prácticas. La edición incluye ilustraciones en color y blanco y negro, gráficos y mapas.

Recomendado para consumidores que quieran adoptar hábitos seguros de manipulación de alimentos y conocer cómo prevenir riesgos alimentarios en el hogar.