Cocina Japonesa
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por Lesley Downer, Minoru Yoneda · A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional de Libros y Revistas · tapa blanda · ISBN 9788496592421
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Detalles del producto
Autor: Lesley Downer, Minoru Yoneda
ISBN: 9788496592421
Editorial: A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional de Libros y Revistas
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/2/2007
Páginas: 157 pag
Dimensiones: 27.9 x 21.5 x 1.2 cm
Peso: 513 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina Japonesa
«Cocina Japonesa» es el recetario de cocina japonesa de Lesley Downer y Minoru Yoneda, publicado por A. Asppan en tapa blanda (157 páginas, en español).
Recetario práctico dedicado a la gastronomía japonesa. Explica paso a paso cómo preparar distintos platos, con las técnicas y los utensilios esenciales de la cocina tradicional japonesa. Las fotografías acompañan cada elaboración y permiten seguir las recetas con claridad, ofreciendo una puerta de entrada a esta cultura culinaria.
Pertenece a la colección «Paso a Paso». El título original es «Step-by-Step Japanese Cooking». Edición en español publicada en 2007.
Para amantes de la gastronomía japonesa y cocineros que quieran seguir recetas guiadas con explicaciones visuales.
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