por Pilar Martínez · Agencia del ISBN · tapa blanda · ISBN 9788409374533
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Este libro, escrito por Pilar Martínez, es el primer tomo de la serie 'Claves de la Dirección Hotelera'. En él, directivos de la hostelería comparten su visión sobre la figura de dirección y las claves necesarias para liderar en la industria. El libro reflexiona sobre cómo enfocar la trayectoria profesional hacia la dirección hotelera y los pasos para evolucionar en hostelería. Es una obra oportuna para reflexionar y actuar en el sector hotelero.
