por VV.AA. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781445427652
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«Chocolate. Deliciosas y sencillas recetas explicadas paso a paso» es el libro de cocina de VV.AA., publicado por Parragon en tapa dura, en español.
Recetario íntegramente dedicado al chocolate: pastelitos, tartas, galletas, postres fríos y calientes, dulces y bebidas, con explicaciones paso a paso y técnicas de decoración. El volumen está pensado para cocinar en casa: combina recetas sencillas con ingredientes de calidad y cuida tanto el sabor como el aspecto y la presentación.
Edición española publicada el 2 de febrero de 2011 por Parragon. ISBN 978-1-4454-2765-2; la cubierta lleva el sello 'Calidad y Precio'.
Dirigido a aficionados a la repostería y a amantes del chocolate que buscan recetas variadas con explicaciones claras.
