Cata de vinos. Manual
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por Giuseppe Vaccarini · TIKAL · tapa blanda · ISBN 9788499280622
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Detalles del producto
Autor: Giuseppe Vaccarini
ISBN: 9788499280622
Editorial: TIKAL
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 24/1/2011
Páginas: 268 pag
Dimensiones: 16.5 x 14 x 2.5 cm
Peso: 540 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cata de vinos. Manual
«Cata de vinos. Manual» es el manual de cata de vinos de Giuseppe Vaccarini, publicado por Tikal en tapa blanda (268 páginas, en español).
El sumiller Giuseppe Vaccarini explica cómo catar vinos más allá de los datos técnicos: propone reeducar los sentidos y reflexionar sobre la propia experiencia para aprender a conocer, apreciar y juzgar cada vino.
Forma parte de la colección Pequeña Enciclopedia, publicada por Tikal; la edición data de 2011.
Para aficionados al vino y lectores interesados en la gastronomía que quieran aprender a catar con criterio propio.
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