Cañas y barro es una novela del escritor español Vicente Blasco Ibáñez, publicada en 1902. La historia se desarrolla en la Albufera de Valencia a finales del siglo XIX y principios del XX, y describe la vida de los pescadores y arroceros de la zona, sus costumbres, sus luchas y sus amores. La novela es un retrato realista de la sociedad valenciana de la época, con sus desigualdades y sus conflictos.