Caçadors de bolets
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por Dolors González · La Magrana · tapa blanda · ISBN 9788478714056
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Detalles del producto
Autor: Dolors González
ISBN: 9788478714056
Editorial: La Magrana
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2005
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 24.5 x 17 x 1 cm
Peso: 564 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Caçadors de bolets
«Caçadors de bolets» es la guía práctica de recolección de setas de Dolors González, publicada por La Magrana en tapa blanda (160 páginas, en catalán).
Guía vinculada al programa de TV3 con los criterios para recolectar setas con seguridad: identifica las especies comestibles más frecuentes de Cataluña, diferencia las tóxicas y ordena los grandes grupos según la clasificación popular catalana. Incluye consejos de transporte y conservación y recetas de boletaires y cocineros del programa.
Publicada en octubre de 2005. La cubierta anuncia que incluye una receta del programa de TV3 y una guía de campo desplegable.
Para aficionados a la micología y seguidores del programa de TV3: útil tanto para recolectar setas en el bosque como para cocinarlas en casa.
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