Brochettes et grillades
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por Stéphan Lagorce, Eric Fenot · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012303874
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Detalles del producto
Autor: Stéphan Lagorce, Eric Fenot
ISBN: 9782012303874
Editorial: Hachette Pratique
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2/3/2011
Páginas: 128 pag
Dimensiones: 22.5 x 17.5 x 1 cm
Peso: 117 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Brochettes et grillades
«Brochettes et grillades» es el libro de cocina de Stéphan Lagorce y Eric Fenot, publicado por Hachette Pratique en tapa blanda (128 páginas, en francés).
Recetario con 50 propuestas de brochetas y parrilladas sencillas y apetitosas. Cada receta indica tiempo de preparación y cocción, coste y dificultad, e incluye ingredientes básicos, trucos, maridaje con vino y consejos para desenvolverse incluso sin báscula ni vaso medidor; también repasa el equipo esencial.
Publicado el 2 de marzo de 2011.
Para aficionados a la cocina y a la barbacoa que quieren preparar brochetas y parrilladas con indicaciones claras de tiempo y dificultad.
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Sobre el autor
Stéphan Lagorce
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