Barbacoa
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por Ana Maria Perez Martinez · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765442
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Detalles del producto
Autor: Ana Maria Perez Martinez
ISBN: 9788480765442
Editorial: BLUME (Naturart)
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/8/2004
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 29.2 x 22.9 x 0.8 cm
Peso: 472 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Barbacoa
«Barbacoa» es el libro de cocina de Ana María Pérez Martínez, publicado por Blume (Naturart) en tapa blanda (96 páginas, en español).
El recetario «Barbacoa» trata la parrilla como una celebración completa: cubre desde el manejo del fuego y el punto de la brasa hasta la preparación de los platos. Las propuestas internacionales, pensadas para cocineros con poca experiencia, combinan opciones saludables como pescado marinado, verduras y frutas asadas, con ensaladas, salsas y aliños.
«Barbacoa» forma parte de la colección «Cocina tendencias», cuyos volúmenes incluyen 50 recetas.
Para quienes empiezan en la cocina y quieren replicar en casa platos internacionales de estilo restaurante.
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