por Michel Nostradamus · 101 Noites - Criação de Produtos Culturais · tapa blanda · ISBN 9789728494254
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«As Receitas Secretas de Nostradamus» es el recetario de cocina histórica de Michel Nostradamus, en tapa blanda, con 80 páginas en portugués.
Esta obra de gastronomía histórica recupera «Manières de faire toutes confitures», texto original de 1555 de Nostradamus sobre conservación de frutas. El autor detalla métodos y recetas en los que el azúcar, un bien escaso y de lujo en la época, es protagonista, y explica cómo ese ingrediente transformó la cocina europea.
La edición es de diciembre de 2005, publicada por 101 Noites - Criação de Produtos Culturais; ISBN 978-9728494254.
Para lectores interesados en la historia de la gastronomía y en la faceta culinaria de Nostradamus.
Michel de Nostredame, latinizado normalmente como Nostradamus, fue un boticario francés y supuesto adivino, más conocido por su libro Les Prophéties, una colección de 942 cuartetas poéticas que supuestamente predicen el futuro. El libro se publicó por primera vez en 1555.
