Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad
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por unknown · Edicións Xerais de Galicia. · tapa dura · ISBN 9788483022580
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Detalles del producto
Autor: unknown
ISBN: 9788483022580
Editorial: Edicións Xerais de Galicia.
Idioma: Gallego
Formato: tapa dura
Publicación: 1998
Páginas: 120 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad
«Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad» es la obra colectiva de cocina gallega publicada por Edicións Xerais de Galicia en tapa dura.
Recetario colectivo sobre la gastronomía gallega: reúne recetas tradicionales y presenta productos de la comunidad con indicativo de calidad. Una obra para conocer la cultura culinaria de Galicia y sus materias primas.
Publicado en 1998, el proyecto fue coordinado por Alfonso Paredes, con edición de Francisco Alonso, y consta de 349 páginas ilustradas en color.
Para quienes quieran profundizar en la gastronomía gallega y en los productos de calidad de la comunidad.
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