200 Tagines and Moroccan Dishes
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por Ghislaine Bénady, Hamlyn · Octopus Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780600622666
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Detalles del producto
Autor: Ghislaine Bénady, Hamlyn
ISBN: 9780600622666
Editorial: Octopus Publishing Group
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 6/2/2012
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 17.1 x 14.2 x 1.6 cm
Peso: 380 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de 200 Tagines and Moroccan Dishes
«200 Tagines and Moroccan Dishes» es el recetario de cocina marroquí de Ghislaine Bénady (Octopus Publishing Group, tapa blanda, 240 páginas, en inglés).
Recetario de cocina marroquí con más de doscientas recetas: sopas, tagines, kebabs, cuscús y dulces, incluidos pasteles con azafrán. Recoge preparaciones tradicionales como los limones en conserva y ofrece fotografías a color con instrucciones claras para cada elaboración.
Publicado en 2012, pertenece a la serie Hamlyn All Colour Cookery.
Para cocineros de todos los niveles interesados en la cocina marroquí o en ampliar su recetario con platos norteafricanos.
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Sobre el autor
