180°C des recettes et des hommes vol 21
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por COLLECTIF · THERMOSTAT 6 · ISBN 9791092254600
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Detalles del producto
Autor: COLLECTIF
ISBN: 9791092254600
Editorial: THERMOSTAT 6
Idioma: Francés
Formato: Tapa blanda
Publicación: 15/10/2020
Páginas: 192 pag
Dimensiones: 28 x 21 x 1.4 cm
Peso: 788 g
Categoría: Otros
Sinopsis de 180°C des recettes et des hommes vol 21
«180°C des recettes et des hommes vol 21» es el número 21 de la revista de gastronomía de Collectif, publicada por Thermostat 6 (192 páginas, en francés).
Este ejemplar, titulado en portada «Bonnes poires», gira en torno a la pera como ingrediente protagonista e incluye recetas y perfiles de cocineros. Cuenta con colaboraciones de Fabrice Idiart, Jacky & ses drôles de tomates y Le Bélisaire, y combina fotografía de alimentos con textos sobre cocina y cultura gastronómica.
Número 21 de la serie, edición de otoño de 2020; salió a la venta el 15 de octubre de 2020 y tiene un formato de 21 × 28 cm.
Para aficionados a la gastronomía y la cultura culinaria francesa que buscan recetas y reportajes ilustrados; requiere leer en francés.
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