Pollo

Sinopsis de Pollo

«Pollo» es el libro de cocina de Angela Rahaniotis, publicado por Brimar en tapa blanda (96 páginas, en español).

Recetario práctico centrado en el pollo como ingrediente principal. Explica la preparación de distintos platos con instrucciones sobre ingredientes y cocinado, e incluye fotografías a todo color que muestran el resultado. Abarca diversas técnicas y estilos de cocción para aprovechar el producto en comidas sencillas del día a día.

Publicado en 1994, forma parte de la colección Cocina Fácil.

Para cocineros caseros que quieren preparar recetas sencillas y variadas con pollo, con apoyo visual.