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Mf0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
por Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta · IC Editorial · tapa blanda · 218 pag
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4,3
Páginas: 218 pagAutor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey AcostaEditorial: IC EditorialFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 2/5/2012ISBN: ISBN 9788483646892
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Sinopsis de Mf0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
Este libro, titulado 'MF0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos', es una guía en español para profesionales y estudiantes del sector de la restauración. Explora en detalle las ofertas de repostería, el aprovisionamiento interno y el control de consumos, proporcionando conocimientos esenciales para trabajar y desarrollarse en el ámbito de la restauración. Con 218 páginas, esta edición en tapa blanda de IC Editorial es una herramienta valiosa para adquirir y actualizar conocimientos en este campo.
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Sobre el autor
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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