Les fondues et les raclettes

Sinopsis de Les fondues et les raclettes

«Les fondues et les raclettes» es el libro de cocina de Patrice Dard, publicado por Crealivres en francés, en rústica.

Recetario dedicado a las fondues y las raclettes, con recetas e ideas para preparar estos platos tradicionales pensados para compartir en la mesa. Incluye propuestas para acompañarlos y variarlos, con los ingredientes habituales de este tipo de cocina; la cubierta muestra fondue de queso, pan, ajos, guarniciones y salsas.

Algunos catálogos registran esta obra como «Savoir préparer fondues et les raclettes» y otros como «Les fondues et les raclettes (Idées Recettes)».

Está dirigido a quienes desean cocinar platos tradicionales para reuniones y celebraciones, con una fondue o una raclette como plato central.