por Anne Kamp, Christiane Schäfer · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833806506
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«Fruktosearm genießen» es la guía de salud y bienestar de Anne Kamp y Christiane Schäfer, publicada por Graefe und Unzer Verlag en tapa blanda (128 páginas, en alemán).
Guía práctica para personas con malabsorción de fructosa que explica cómo aliviar molestias digestivas como hinchazón, ruidos abdominales o diarrea mediante una alimentación baja en fructosa. Incluye 100 recetas adaptadas, con especial atención a postres, dulces y aperitivos, además de consejos para transformar los platos favoritos y recuperar la normalidad en la dieta sin renunciar al sabor.
Obra publicada en 2007 por Graefe und Unzer Verlag dentro de la serie Gesund essen, con fotografía de Jörn Rynio y edición de Stephanie Wenzel.
Recomendado para quienes padecen intolerancia a la fructosa o problemas digestivos asociados a este azúcar y buscan alternativas dulces que no irriten el estómago.
