Cocina moderna
3,8
por Rosario Cifuentes · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122058
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Detalles del producto
Autor: Rosario Cifuentes
ISBN: 9788424122058
Editorial: Everest Pub
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/1991
Páginas: 448 pag
Peso: 458 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina moderna
«Cocina moderna» es el recetario de cocina española de Rosario Cifuentes, publicado por Everest en tapa blanda (448 páginas, en español).
Recetario de cocina española que recorre platos desde aperitivos y entremeses hasta arroces y guarniciones, con secciones dedicadas a mariscos, ensaladas, legumbres, verduras, salsas y fritos. Las recetas incluyen indicaciones paso a paso para preparar platos tradicionales y combinarlos en menús variados.
Segunda edición, publicada en 1991.
Pensado para cocineros domésticos interesados en la cocina tradicional española.
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