por Marina Daud Picó · Intertécnica · tapa blanda · ISBN 9788493507961
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«Cocina aromática y otras hierbas» es el libro de cocina de Marina Daud Picó, publicado por Intertécnica en tapa blanda (128 páginas, en español).
Guía culinaria centrada en el uso de hierbas y especias: describe cómo aromatizar los platos, ofrece recetas y da consejos para combinar ingredientes y potenciar sabores. Escrita para un público amplio, acompaña a lectores sin experiencia y a cocineros que quieran ampliar sus recursos.
Publicado en abril de 2008, se enmarca en la categoría Hogar y Cocina. La cubierta incluye ilustraciones botánicas de Concha Picó Barrero.
Recomendado para aficionados a la cocina que deseen aprender a usar hierbas y especias, desde principiantes hasta cocineros con experiencia.
