Cocina Alicantina
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por Antonio González Pomata · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788444121055
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Detalles del producto
Autor: Antonio González Pomata
ISBN: 9788444121055
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 10/5/2011
Páginas: 206 pag
Dimensiones: 19.6 x 19 x 1.8 cm
Peso: 640 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina Alicantina
«Cocina Alicantina» es el libro de cocina de Antonio González Pomata, publicado por Editorial Everest en tapa dura (206 páginas, en español).
Recorrido por la cocina de Alicante, de tradición mediterránea, donde los arroces y los platos de pescado ocupan un lugar central. El volumen reúne recetas de sabor costumbrista junto a propuestas de cocina moderna, reflejo del prestigio gastronómico de la región.
Primera edición, publicada en 2011 por Editorial Everest dentro de la colección «Cocina tradicional española».
Dirigido a aficionados a la gastronomía mediterránea y a quienes buscan recetas tradicionales de Alicante.
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