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Buena Cocina de Mariscos
Buena Cocina de Mariscos

Buena Cocina de Mariscos

4,5

por Mary Lucia Cadogan · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788475833088

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Buena Cocina de Mariscos
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Detalles del producto

Autor: Mary Lucia Cadogan
ISBN: 9788475833088
Editorial: Susaeta
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1992
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 29 x 15 x 1 cm
Peso: 460 g
Categoría: Alimentación

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Sinopsis de Buena Cocina de Mariscos

«Buena Cocina de Mariscos» es el libro de cocina de Mary Lucia Cadogan, publicado en 1992 en tapa blanda (120 páginas, en español).

Recetario de cocina de mariscos con preparaciones que van de las recetas tradicionales a propuestas más innovadoras. Incluye indicaciones prácticas para cocinar cangrejos, mejillones, vieiras, langosta y otros mariscos, y está pensado tanto para quienes se inician como para cocineros con experiencia.

La portada, sobre fondo blanco, muestra una composición fotográfica de cangrejos, mejillones, vieiras, langosta y otros mariscos.

El libro está orientado a cocineros caseros tanto noveles como experimentados que quieran trabajar con mariscos.



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