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Sobre Sandor Katz

Nacimiento

1962

Primer libro

2006

Años escribiendo

20

Sandor Ellix Katz es un escritor alimentario estadounidense y activista alimentario DIY, fermentista.

Sandor Katz es un reconocido escritor y activista estadounidense nacido en 1962.

Su obra más destacada, The Art of Fermentation, es un referente fundamental sobre el tema.

Además de sus libros sobre fermentación, ha explorado temas diversos como la biografía de Whoopi Goldberg.

Su enfoque literario combina la divulgación técnica con un marcado espíritu activista.

A lo largo de su trayectoria ha publicado tres obras que abarcan desde la literatura juvenil hasta la biografía.