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Sobre Christophe Felder

Nacimiento

1965

Christophe Felder es un confitero y chocolatero francés.

Christophe Felder es un reconocido pastelero francés nacido en Benfeld.

Su vasta experiencia culinaria se refleja en una prolífica carrera con 16 obras publicadas.

Es un referente mundial en el arte de la pastelería y la cocina francesa.

Su libro Gratins destaca como una de sus obras más emblemáticas y consultadas.

A través de sus publicaciones, comparte su pasión por los postres y la tradición gastronómica de Francia.