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ISBN: 9780141015668
En 'Not On the Label', Felicity Lawrence expone el estado de la industria de producción de alimentos en Gran Bretaña. A través de investigaciones encubiertas, revela por qué los desechos de carne de res terminan en el pollo, por qué una sola lechuga puede ser rociada seis veces con químicos antes de llegar a nuestra ensalada y por qué el pan está lleno de agua. Lawrence muestra cómo la obesidad, las condiciones de los trabajadores migrantes, los campos devastados en Europa y los supermercados están íntimamente conectados. Esta edición actualizada incluye nuevo material sobre el escándalo de la carne de caballo, ofreciendo una visión aún más profunda de los problemas de la industria alimentaria.
